バナナが中途半端に余っていたのでバナナケーキを焼きました。 バナナを入れる前の生地の４分の１は 小センパイからいただいたりんごジャムでりんごケーキに。 明日のおやつタイムが楽しみです♪

小センパイから手作りりんごジャムをいただいたので 久々スコーンを焼きました♪ こどもたちに大好評♪ ごちそうさまでした！

毎年じいさんが知り合いが立派な栗をたくさんもらってきます。 それがいつも我が家にスライドするため 秋は必ず渋皮煮を作っています。 今年も２時間かけて鬼皮をむき、皮むきに失敗したのは栗ごはんになり。 秋をたっぷり味わいました。 …しかし。 なんで毎…

セブン○レブンのこのお菓子が最近お気に入り。 薄切りパンの耳のラスクのようなカンジ。 おいしいよ〜♪

たこやきではありません。 今年は４０個作りました。 しかし。今年の渋皮煮作りは老化を感じました…。 皮をむくとき渋皮を傷つけてしまうのです！ 目が悪いのか手元が狂っているのか？？

幼稚園の役員メンバーは只今『家庭科クラブ』となっております。 クリスマス会の衣装作りに、クリスマスカード作り、 手作りおやつを持ってくるメンバーもいれば、 編み物が上手なメンバーもいるし、 今縫物のかみさまが降りてきている人もいて。 即席『シュ…

先週久々作ったら１号が 「お母ちゃん！このかりんとう、ものすごくおいしいっ！！」 と大絶賛してくれました。 なので調子に乗ってまた作っちゃいました。 大人でもほめられるとこうなんだからこどもだったらなおさらのこと。 考えさせられるおやつとなりま…

スイートメモリーの断面！！ 生地の上に見える黄色いのはプリン？カスタード？です。 （どっちかい！） あとは見ていただいたとおりでございます。 ヤバイくらいに甘かった…。 漬物が食べたい。

結婚記念日に飲み会だった大黒柱が都町のイタトマで買って帰りました。 ケーキの名は「スイートメモリー」…。 （酔っ払いなのに覚えていたのはほめてやる） ス、スイート？？ビターじゃないのかよう！

続くときは続くもんです…。 さつま芋を買った翌日、大黒柱の実家からさつま芋が届き そして昨日は３号が幼稚園でおいもほり。 お味噌汁にいれたり、ふかしたりと頑張りましたが なんとか大量消費せねば！ ということで今日はでっかいおいも２つに スイートポ…

スコーンが食べたくなったので子供たちが出払ってから焼きました。 なんかいまいち口が割れなくて残念。 朝食食べてなかったので、 あつあつにクロテッドクリームとジャムをつけたら おいしくてバクバク（パクパクじゃないくて）食べてしまい 朝から摂取カロ…

１号が夏の友に載っていた「ヨーグルトケーキ」を作りました。 「もっとちょうだい〜」と好評で１号はゴキゲンでした。 お手軽で夏のデザートにぴったり！ ごちそうさまでした。 牛乳寒天じゃないよ

最近お気に入りのおやつ。 近くのスーパーに行った時思わず「目があっちゃったね…」と カゴに入れちゃいました。 いろんな表情があり、イライラしていてもにっこりします。 ストレス気味のアナタ、オススメです♪

昨日のシューせんべいが残念だったらしく、今日もヤル気まんまんの１、２号。 はいはい、チャレンジしてください…。 またしても２人の性格が出ておりました。 「昨日はココで失敗したから気をつけんと」と１号。 「昨日お母ちゃんのやり方見ちょったらこうし…

学校で借りてくる本に載っていたシュークリームのレシピ。 １・２号が夕方急に作りたいと言い出したので 完全お任せで挑戦してもらいました。 奮闘している姿を見ていると、２人の性格の違いが出てました。 うまくいかないと「どうしよう」と慌てる１号、 「…

ホットケーキミックスを使ったレシピ。 簡単でおいしいので一時期よく作ってました。 （お菓子作りも流行り、廃りがあるワタシ…） 久々作ったらやっぱりおいしい〜♪ シナモンシュガーを振るとまたおいしいのですが、 子供たちがパラパラと落とすのでオトナだ…

紫芋粉をつかったかりんとうを作りました。 紫色がきれいにでるかなと考え、 糖衣は白砂糖でを使ってみることにしました。 しかししっかり揚げすぎているためか生地自体が茶色で紫色はわかりません。 黒砂糖の方がコクがあって私好みでした。 さて。画像を携…

さて昨日容器と供にゴミと化したかりんとうに再挑戦。 今回は生地に卵が入り、なんだかクッキーの生地みたい。 そして黒砂糖の糖衣をつけました そうそうかりんとうは３度にわけたじっくり揚げ。 その甲斐あってかかりっとしていておいしい！ これは昨日不評…

黒ゴマ入りのかりんとうを作りました。 これは糖衣はなくて生地に砂糖を入れます。 噛むほど味がでてくる感じです。 ３号は口に入れたとき甘くないのでいまいちだったみたい。 他の子はおいしかったようです。 が。 冷ましたかりんとうをガラス製の密閉容器…

我が家ではすっかり定番はちみつパン。 はちみつをメープルシロップに変えるとまた違った味わい。 抹茶クッキーはホワイトチョコチップ入り。 砂糖の分量間違えたか？と思うほどあまあまになってしまいました。

↑で作ってたマロンクリームでぷちパフェ。 盛り付けの技術のなさが泣けてきます…。 渋皮煮ものっけてみました

あの酷暑はなんだったの…というくらい今朝は肌寒い。 すっかり秋モードになっていいのかな？ また暑くならないかな？？ さて実りの秋となりました。 父に栗をもらったので渋皮煮と栗ごはんを作りました。 ちょっと皮むきに失敗してくずれちゃったのもありま…

今日も休んでおります、３号。ついに5連休決定。 朝方になると熱が出るんだよな〜。 3号がクッキー作って〜というので ショートブレッドを作りました。 レシピは山本麗子さんのです。 かなり使い込んでいますがもう手放せません。8年前のLEEの付録

今日はryoutanママのレシピで作ってみました。 ryoutanママ、こんなカンジでいいでしょうか？ こちらの生地の方があっさり系かなあ。 しかしおいしいのには変わりありません。 ３号は出来上がりを待ちきれずにお昼ね突入。

大黒柱の実家からお野菜が届きました。 かきもちの素？も入っていたのでさっそく揚げました。 近頃子どもの事故が多いので気をつけて…というお手紙も入ってました。 離れて暮らしているので最近の事故事件は気がかりなんでしょう。 こどもは夫婦の子であるけ…

ryoutanママにいつかいただいたどら焼きがとてもおいしかったので レシピを検索して作ってみました。 たまご3個、砂糖150ｇ、薄力粉180ｇ、はちみつ大1、牛乳100ｃcちょっとひと手間あるけどすご〜くおいしかった♪ 今度はカスタードとか中身を変えてみよ。 …

横取り３号 たまごボーロをよく食べるので作ってみよう！と急に思い立ち あれこれ検索して作りました。 材料はたまご・砂糖・片栗粉・小麦粉・ＢＰ 食べるとあの独特の風味は片栗粉だったのか〜と思いました。 けどちょっとたんぱくな味だったので 他にもい…

明日１号が学校友だちとお花見（何の？）に行くので お弁当とおやつ〜・・・と言ってたので 急遽クッキーを焼きました。 もちろんたかこさんのレシピで。 さくっとしたクッキーを食べたかった（え？誰が？）ので ショートニングをつかったこのクッキーで決ま…

今月号のＬＥＥに載っていたレシピで作りました。 思いっきりそのまんまじゃん！・・・な作り方(^^;) （きれいにカップにそそげてないのが見える・・・） 卵黄と牛乳と砂糖というシンプルなプリン。 いただきま〜すヾ(@⌒¬⌒@)ノ

小センパイからムリヤリ？聞き出した栗ケーキのレシピ。 やっと材料が揃ったのでチャレンジしてみました。 見た目はいいカンジに仕上がった気がするけど なんだか小センパイのより甘ったるい気が。 冷蔵庫に一晩置いといたら引き締まってくるかな。 ちなみに…